ケーキ作り


少しずつメニューを増やすべく、構想はいっぱいあるのに
マスターは仕入れに料理に雑用に、いっぱいいっぱいの状態。

ケーキを外注で頼もうかとも思ったのですが、
なるべく出来るところは自分たちでという事で、ケーキ作りが得意なよねちゃんに
出張教室頼みました。

うちに合うようにシンプルで簡単なレシピを教えてくれました。
よねちゃんはとっても褒め上手です(*^_^*)
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ちょっとしたコツを教えてもらってあっという間に完成。
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家にあった材料でちょっと飾ってみました。
上にかけたソースは夏ミカンのコンフィチュール
爽やかで、甘さを抑えたシフォンにピッタリ。上手に出来ましたヽ(´▽‘)/
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私も昔はケーキやパンも習ったけど・・・
雑な私よりミモザパパの方がケーキ作りに向いてるわ!

早くカフェでも出せるように頑張ります(ミモザパパが)

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よねちゃんもお菓子の工房を作ってる途中ですが、
こんな教室も彼女にぴったりだと思います。
頑張れ!!私も応援しています(^^)v

よねちゃんのブログはこちらから→★











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by mimosapapa2013h | 2013-07-18 20:25 | カフェの事


お料理好きのマスターが片田舎でゆったりとした時間の流れるカフェを作りました。


カフェ ミモザガーデン
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