3月のスタッフ会議


今日は月1回のスタッフ会議の日、
来月はホイル焼きでいこうという事で、
ぽん酢はやはりミツカンさんの濃厚ぽん酢。
スタッフもみんなこのぽん酢にはまっています(^^)v
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こちらから買えます→★

ホイル焼きに合う副菜を皆さん3品くらい考えてきてくれました。
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春だから?カラフルでみんな美味しそうです!
甘い味・カレー味・酸味のあるもの
今回は、早く決まりました(*^_^*)
皆さんレベル上がってきました。盛り付け方もわかってきたね!
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今回は、eve先生のお力も借りています。
春人参と生ハムのサラダ、

わざわざうちの為にレシピを出してくださったディップ。
みんなで美味しいと大絶賛!
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スタッフもそれぞれカフェの為に一生懸命です。
この後、仲良く3人でよそのカフェに偵察いえいえ!女子会に行きました(〃∇〃人)

私もすこしずつ楽になりつつある。。。
嬉しい事だ!

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そうそう!スタッフかっちゃんが今まで食べたことのないくらい
ふわふわシフォンを作っている方に出会い
無理をお願いしてスタッフ3人でその方の所に習いに行ってくれました。

シフォンケーキも少しずつレベルアップしています。
食べに来てくださいね~♪

庭も綺麗になって来ています。
その写真は次回












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by mimosapapa2013h | 2014-03-19 19:02 | カフェの事


お料理好きのマスターが片田舎でゆったりとした時間の流れるカフェを作りました。


カフェ ミモザガーデン
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