カテゴリ:ガーデニング( 43 )

ナチュラルハーモニーさんとよねちゃん


いつも困ったときはナチュラルハーモニーさんに電話する私。
庭を作るときは絶対来てもらおうと思っていました。

やっとその日が来ました。
癒し系のよねちゃんも一緒です。

小屋どこに建てればいい?の質問に
この辺にこのくらいの大きさで、とレンガを置いてシミュレーションしてくれました。
その横に木や低木を植えて、といろいろイメージが浮かんできます。
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私たちが上で用事をしていると、1人小雨降る中クワで土を耕していました。
ここ結構な長さがあるのですよ。
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肥料も車に積んできてくれていて、漉き込んであげようと言ってくれましたが
それは自分たちでしますので!!本当に申し訳ない<(_ _)>

あっという間にこの距離が耕され、ガラスの破片だの瓦や陶器などのがらくたが
片付けられました。
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ここにもらったレンガを1段積んでいったらとアドバイスをもらい、
この部分はどんな風にしたらいいか、何を植えたらいいかちょっとイメージが出来ました。

その前にフジエダさんがアメリカンの入れ方の指導に来てくれました。
初めて登場していただきます。
カフェの学校に行ったわけでもないので、私達の為にいっぱい時間を割いて
いろいろカフェの心得から教えていただきました。
本当にお世話になりました。
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よねちゃんはお菓子作りがとっても上手です。
今日も可愛くラッピングしたお菓子を持ってきてくれました。
ちゃんと映ってませんンが、あづま袋も手作りでその中にお菓子が入っていました。

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ちょっと悩んでいたワッフルの盛り付け方。
これ完成形ではないのですが、これにまだカラメルソースやベリーなどが乗る予定
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よねちゃんに考えてもらったのは、ジャムと生クリームは一緒に入れて、
カラメルソースもステンレスのピッチャーに入れて
別添えにしたらお洒落よね。って
帰ってから早速アマゾンでステンレスのピッチャーを注文した私です。

このお2人が帰った後も、1人黙々と・・・
スタッフのAちゃんが厨房とデシャップの収納をしてくれていました。
動線を考えて使いやすいように収納を作り上げてくれました。
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このワゴンはイケアで買ったもの、2つ並べて上に板を置いています。
この下にも板を渡してね。とAちゃんのアドバイス
下にお盆を収納する予定。
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何と3時間も頑張ってあれをあっちこれをこっちと・・・
お疲れ様でした<(_ _)>
もうお店の方は、スタッフの方たちにまかせても大丈夫よね。

今度は庭の方を頑張ります^^*
アッ!その前にメニュー表か~~!

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by mimosapapa2013h | 2013-03-28 19:55 | ガーデニング

外構工事終了


あまり予算のない外構工事でしたが、それでも庭部分のかかりには
駐車場スペース用コンクリートを貼ってくれていました。
ぐるりと板塀、看板も設置してありました。
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それにかなりの量の土入っていました。
長い枕木をチェーンソーで切って小道も作ってくれていました。
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ケチケチ予算でこんなにもして下さって感謝です。
この小道の奥に小屋を建てる予定です。

昨日、アルカイックさんRIKAちゃんの家族にランチを食べに来てもらいました。
まだ不十分な所、行き届かないところをいろいろ見てもらいました。
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外へ出ていつも写真を撮ってる反対側からも写真を撮ってみました。
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ガス屋さんが頑張ってボンベ用の小屋を建ててくれていました。
こっちからしか見えないのがちょっと残念!

下から見上げるといい感じの木漏れ日が・・・
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RIKAちゃんのご主人が↓の部分にも白い板塀をしたら後ろの汚い建物が隠れるし
とアドバイスしてくれたのですが。

実はこの部分が曲者でσ(--#)
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このブロックもただ置いてるだけの物
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ミモザパパがここの汚い土を運び出そうとするのだけど、
中はがれきの山、土も灯油の匂いがするし、産廃を捨てるのは大変!!
ちょっと途方に暮れていました。
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それでも1段ブロックをはずし、てんこ盛りの汚い土とがれきを運び出して今はこんな感じ
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アルカイックさんもこんな話を聞いたらほっておけず、
今日電話があって、板塀を建てられるよう、その部分の土とブロックを
撤去してくれると約束してくださいました。

もう何から何まで有難うございます<(_ _)>

せっかくこんなに素敵にしてもらったのだから、少しずつでも頑張らないとね!

RIKAちゃんもご主人も一生懸命いろいろ考えてくれて、
庭に果樹を植えようと思っていたのですが、オリーブを植えたらいいよ。と勧めてくれたので
オリーブとブルーベリーとリンゴ、などなどこれは自分たちの手で植えて行こうと
思いました。
また植え方のデザインも教えてね!と頼んでおきました。

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さて、明日はスタッフの方達と研修です。
皆さん可愛い方ばかりで一所懸命です。この方たちにも助けてもらわないと
カフェは成り立ちませんので宜しくね^^*











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by mimosapapa2013h | 2013-03-25 21:22 | ガーデニング

外構工事始まっています。


教室のない日は買い物三昧の日々
買っては運び買っては運び・・・
少しはカフェらしくなってきたでしょうか?!
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家具のレイアウトも少し変え、机も減らしてちょっとすっきりしました。
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さて、外構もこんな感じになっていました。
プロの手にかかるとあっという間に出来上がりますね。
板塀が出来ていました。
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ワッフルも試作中
こちらもレイアウト変えてみました(^^)v
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by mimosapapa2013h | 2013-03-15 21:20 | ガーデニング


お料理好きのマスターが片田舎でゆったりとした時間の流れるカフェを作りました。


カフェ ミモザガーデン
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