メニューの写真撮影


メニュー帳の写真撮影もしなければなりません。
写真撮るのは好きですが、かなり苦戦しています。
ケーキの向きも悪いな~!もう1度撮りなおしたい所・・・
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同じ角度で撮るのも難しいσ(--#)
こりゃ三脚がいるよね!
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カフェでアルカイックさんのケーキを使わせてもらう事になりました。
どちらも私の好きなケーキです。

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おじいさんもランチ用のお盆に引き続き、ケーキや軽食用の四角いお盆を製作中です。
こちらのお盆は白く塗りました。
昨日来られた生徒さんにこのお盆売れるわ!って言われました(*^_^*)
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さて、スタッフさんも長らくお待たせして申し訳ありません。
中々研修まで至りません。
やっと保健所の検査も終わりましたので、厨房の備品や食器を入れていこうと思っています。
ミモザパパも毎日カフェに通って、カーテン付けたり荷物運んだり大忙しです。

教室の合間をぬってエプロンも縫いました。
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リネン100%の布で縫いにくいったら
適当に縫ったので思ったようにならず、ほどいたり継いだり、
死ぬほどやり直しました。
もうしばらくエプロンを縫いたくないです。










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# by mimosapapa2013h | 2013-03-09 20:21 | メニュー

今日のカフェの様子


今日はガス屋さんと電気屋さんの配達の日で、
私も朝から一緒について行ってきました。
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テーブルとイスが並んでいました。
うーん!あと2人用のテーブルも必要よね。
まだまだ足りないものだらけです。

ガス屋さんも高かったな~!
お金に羽が生えて飛んでいくとはこの事よね。


お隣の宅急便の配送センターの方にもご挨拶してきました。
「楽しみにしてますよ」と言ってもらえてほっと一安心です。



テラス席から見える桜も蕾が少しずつ膨らんできたかな?
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ショップカードとスタンプをKさんにお願いしました。
私の急な依頼にも素早く対応してくれて、この素敵な建物のイラストを作ってくれました。
もうめちゃめちゃ可愛くて~♪

カーテンも作らないといけないしな~!
どんなふうにしようかな?楽しいけど時間がないわσ(--#)











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# by mimosapapa2013h | 2013-03-02 19:43 | カフェの事

カフェの完成


先日の続きです。
今日は出来上がりを載せます。

まずは外観からです。
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こちらは道路側から見た建物です。
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入り口のドア付近
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ドアの取っ手は、アルカイックさんがデザインして工務店さんが作ってくれたそうです。
かっこいいですね!!

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見晴らしのいいカウンター
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その奥にテラス席
電気のかさもホーローのシンプルなものにしてくれています。
これも私好みです。
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テラス席は屋根を一部切り取って桜の木を見上げられるようにしています。
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室内扉は白で・・・
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その奥がトイレです。
鏡はまだ入っていません。
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デシャップの壁にはアクセントに黒いタイルをはってくれています。
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既存の鉄骨も囲ってしまわずにそのまま生かしてくれています。
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厨房を少しだけ
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今日からミモザパパはカフェに出勤して、隣の森の雑草を刈ったり
テーブルを組み立てたりしています。
南向きの店舗なので、日がさしてストーブ無ですが暖かかったそうです。

せっかくこんなに素敵に作ってもらったのですから、
シンプルに飾っていきたいと思います。

まだまだする事が目白押しです。






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# by mimosapapa2013h | 2013-02-26 20:09 | カフェの事

カフェ完成しました。


やっとカフェが完成しました!!
今日は鍵の引き渡しだったので現地でアルカイックさんと待ち合わせです。

こんなに可愛く出来ました(^v^)
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土地を探し回っていたのが真夏でした。
自分たちでは気に入ったところが見つからず(予算的なものもあり)
結局アルカイックさんのオーナーに土地を見つけてもらいました。

こんな上物の付いた格安物件でした。
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本当に汚くて、こんな状態だったのです。
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きっと普通の人なら買わないような土地だと思いましたが、
横に大きな桜があって、何となくここは素敵になるだろうな。
とイメージが膨らむ土地でした。
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10月中頃から解体が始まりました。
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作りかけ途中の大きな鉄骨が付いていました。
これを生かして建築の予定でしたが・・・
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この鉄骨が曲者で、基礎が入っていないぐらぐらの鉄骨らったらしく、
基礎のやり直しで、時間と費用がかかりました。
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でもきちんと筋交いも入れてもらい、基礎は完璧にしてもらいました。
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屋根が出来てきて、ちょっとお店らしくなってきました。
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中も急ピッチで進んでいきます。
毎回見に行くのが楽しみでした。
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針は奈良でも標高が高く、とっても寒いのです。
沢山の方が建築に関わって下さり、一番寒い時期で気の毒でしたが
無事完成することが出来て本当に感謝しています。

アルカイックさんには、ほとんどお任せ状態でした。
あれやこれやいろいろ意見を言いそうな私ですが・・・

今回は、大人かっこよく、それとうちのアトリエと同じようなテイストでとお願いしただけで、
私達の思いの通りのものを作っていただきました。

次回出来上がりの写真をアップしたいと思います。
本当に可愛く出来ています。
お楽しみに~♪

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アルカイックさんのブログはこちらから→★





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# by mimosapapa2013h | 2013-02-24 20:51 | カフェの事

カフェメニュー


カフェの方は明日でほぼ完成するようです。
教室があるので中々見に行けませんが、
今週末にアルカイックさんと現場でお会いする予定です。

最後は急ピッチで完成に至りました。
どんなふうになっているか、ワクワクドキドキです。

メニューの方もあれこれ試行錯誤中です。
ソフトドリンクも何とか完成しました。

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ミモザガーデンらしいものと言ったら、コンフィチュールなので
それをソフトドリンクにしてみました。
普通の炭酸ではないものでちょっと工夫して・・・
中々美味しく出来ました(^^)v

早くエプロンやコースターも早く縫わないと!
メニュー表も作らないと!する事がいっぱいで焦るばかりです。









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# by mimosapapa2013h | 2013-02-21 20:10 | メニュー

2月11日の様子

 

今日もいいお天気でしたね。
針も暖かかったですよ。

さて建物は外壁がほぼ貼り終わっていて、窓枠も入っていました。

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大工さんがちょうど入り口の手すりを作っているところでした。

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手すりと付いたらぐっと締まりますね。これから階段も作ってくれるようです。

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窓枠も既製品ではないので、1つ1つ手作りなので大変ですが
やっぱり可愛い!!

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2月中には工事も完了しそうです。
次は庭も頑張らないと!







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# by mimosapapa2013h | 2013-02-11 20:09 | カフェの事

2月1日の様子


今日はアルカイックさんとの打ち合わせのため現場まで行ってきました。
扉の色を決めてきました。
前にうちのアトリエを建てたときのペンキ屋さんです。
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梁やカウンターの色はこげ茶で、こげ茶と言っても赤味がかってたり、微妙な色がありますが
アルカイックさんが的確に決めて行ってくれます。
扉の内側はこんな色で・・・
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扉の枠と扉の色は微妙に変えています。
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テラス席は特等席になりそうです。
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どんどんいい感じになって行っています。
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# by mimosapapa2013h | 2013-02-01 22:52 | カフェの事

1月27日の様子


今日現場を見に行ってきました。
日曜日でしたが、今回も大工さんがお仕事をしていました。
ご苦労様です<(_ _)>


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外壁の横板が少し貼られていたのと、建物の底が全部貼ってありました。
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内部の仕切りも出来ていました。
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こちら息子2です。
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ここは外のテラス席ですが、軒の一部が切り取られていました。
桜の木が下から見えるようにしてくれてるんだー!!
ここの席は特等席ね(^v^)
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ミモザパパも、こんなものを作っていました。
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ジャムも続々と出来てきました。
普段作るジャムとは違って、完璧な消毒をして小さ目の瓶に小分けしました。
ジャムが並んでいると嬉しくなりますねヽ(´▽`)/


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# by mimosapapa2013h | 2013-01-27 19:39 | カフェの事

13年1月13日の様子


今日現地へ見に行ってきました。
針は寒いですが、今日は風もなく穏やかな日でした。
そんな中工事は急ピッチで進んでいます。
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見えづらいですが、大きな梁が入っていました。
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屋根の下の部分はセメントかな、とよくよく見ると
ちゃんと板を貼ってあるのですね。
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工務店さんと少しお話しましたが、ここがアルカイックさんのこだわりで
大工さんが大変そうです。
でもこのこだわりが、オシャレになるのよね~!
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板を1枚1枚寸法切りして貼ってくれています。
ご苦労様です。
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鉄骨も3本塗り終えてましたが、あと追加で2か所塗る事になりました。
こちらもご苦労様です。
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今日はまだ暖かかったのですが、カフェの前の池は凍っていました。
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昨日は、厨房設備でホシザキさんに来てもらい大体の事は決まりました。
予算の都合上、作業台などは自分たちで手作りすることになりました。

食器もほぼ揃いましたし、
ミモザパパの友人が椅子を沢山譲ってくれました。
皆さんに助けてもらって感謝感謝です。













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# by mimosapapa2013h | 2013-01-13 20:46 | カフェの事

12月末の様子


明けましておめでとうございます。
皆さまにとって素晴らしい1年になりますように。。。
本年も どうぞよろしくお願いします。

さて、年末にカフェの様子見に行ってきました。

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ここはテラスになります。

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サッシが入って、中はずいぶん進んでいました。

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見晴しのいい側の大きな窓も入っていました。

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やっとカフェらしくなってきました。







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# by mimosapapa2013h | 2013-01-02 20:00 | カフェの事


お料理好きのマスターが片田舎でゆったりとした時間の流れるカフェを作りました。


カフェ ミモザガーデン
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